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食材明细
手工水晶小饼干的做法步骤
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1【材料】黄油50克 鸡蛋液20克 糖粉30克 低粉150克 泡打粉1克。
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水果糖适量。3
黄油切小块,软化。4
加入糖粉。5
打至黄油体积变大。6
分2次加入蛋液,打至完全融合。7
最后筛入低粉,拌均匀,揉成团。8
装入保鲜袋,放入冰箱冷藏一个小时。9
冷藏好后,把面团擀开,用模具刻出形状(中间的空位是我自己有小刀刻的)。10
放入铺好油纸的烤盘里。11
先放入预热好的烤箱上下火中层180°烤制10分钟,然后拿出来。12
把水果糖放在饼干中间的洞里。13
再放入烤箱烤5分钟左右即可。(注意糖果的变化,很容易糊的)
使用的厨具:打蛋器、电烤箱