焦糖布丁

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“焦糖布丁是我喜欢的甜点,不过对于不爱吃甜食和鸡蛋羹的老公来说,就木有那么喜欢了,本来甜点就是女人的最爱,所以这道布丁,一定要找个志同道合的好朋友一起吃”

食材明细

主料
辅料

焦糖布丁的做法步骤

  • 焦糖布丁的做法步骤:1
    1
    白糖60克加凉开水在锅里煮开,改小火
  • 焦糖布丁的做法步骤:2
    2
    熬成糖浆,迅速加热开水,融合
  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    3
    倒进烤碗里
  • 焦糖布丁的做法步骤:4
    4
    牛奶加热,旁边有小泡,但是别煮开,晾凉
  • 焦糖布丁的做法步骤:5
    5
    鸡蛋加剩下的糖打匀
  • 焦糖布丁的做法步骤:6
    6
    加入牛奶中
  • 焦糖布丁的做法步骤:7
    7
    蛋奶液过筛
  • 焦糖布丁的做法步骤:8
    8
    倒入烤碗里
  • 焦糖布丁的做法步骤:9
    9
    烤箱预热160度,底层,水浴40分钟
  • 吃的时候感觉太甜了,可以减少糖的分量,而且我的焦糖熬的也不够到位,可以多熬一下 -使用的厨具:炖盅、电烤箱
    所属分类: 甜品   下午茶   布丁  

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