奶油提子吐司

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“淡奶油啊淡奶油,为什么用来用去还有呢,快过期限了呀。那就再来一个奶油提子吐司,练练手艺吧。”

食材明细

主料

奶油提子吐司的做法步骤

  • 奶油提子吐司的做法步骤:1
    1
    葡萄干用糯米酒泡一个小时后,滤去酒待用
  • 奶油提子吐司的做法步骤:2
    2
    把主材料放入面包机内搞拌
  • 奶油提子吐司的做法步骤:3
    3
    用发面团档前20分钟打面粉至光滑,再反复利用前20分钟时间打面
  • 奶油提子吐司的做法步骤:4
    4
    打至能拉出膜
  • 奶油提子吐司的做法步骤:5
    5
    把面包机内胆整个拿出来,用保鲜纸封好,放在冰箱内发酵2.5倍大
  • 奶油提子吐司的做法步骤:6
    6
    把发好的面团挤气,摊片
  • 奶油提子吐司的做法步骤:7
    7
    对折,松驰
  • 奶油提子吐司的做法步骤:8
    8
    放上用酒泡好的葡萄干
  • 奶油提子吐司的做法步骤:9
    9
    卷成筒状,放入涂上玉米油防粘的吐司模,再用保鲜纸封好,放冰箱发酵至7分满
  • 奶油提子吐司的做法步骤:10
    10
    烤箱预热180度,烤35分钟,出炉时,把面包模轻摔几下
  • 奶油提子吐司的做法步骤:11
    11
    奶油提子吐司
  • 奶油提子吐司的做法步骤:12
    12
    配上普洱茶,加几个水果,就是咱的早餐拉
  • 因我家没有朗姆酒,就用糯米酒代劳泡葡萄干。 -使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 烘焙   吐司  

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