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食材明细
红烧肉的做法步骤
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1把肉洗净，切块，大小随意。加水煮
2
煮开去掉浮沫。关火洗净。加水再煮一次20分钟。（也可不煮）
3
姜蒜适量，八角一个/干辣椒几个
4
适量酱油，料酒，外加特制辣椒油（也可不要）
5
不放油 把肉放入锅中煎成两面金黄（如果觉得油多可以倒出适量）加入姜蒜
6
把调好的汁到入，稍微炒一下
7
加水、八角大料。大火煮开转小火
8
完成！！
使用的厨具：炒锅
