““天气热了，吃肉的热情下降了，吃虾的热情上来了活蹦乱跳的河虾很是可爱，小小个头，黑黑的身体，却藏了鲜美的味道，谁不知虾鲜美？在这海鲜，河鲜活跃的季节里，我们也来凑热闹吧！” ”
食材明细
“鲜得来，脆得来”酱油河虾的做法步骤
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1食材准备：河虾300克
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姜蒜洗净后切片
3
做法与过程：锅中清水烧开
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倒入洗净的河虾，虾身遇热，迅速变红，用筷子划开，翻一翻，虾体全部透红时捞出沥干水份待用
5
另起油锅加热
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爆香姜蒜
7
河虾与姜蒜滑炒后加入一勺黄酒-去腥
8
加入一勺生抽-提鲜
9
加入一勺老抽-上色
10
所有调料放齐后滑炒1-2分钟即可出锅
河虾很鲜嫩，焯水的时间和炒的时间不能太长 -使用的厨具：炒锅
