皮蛋豆腐

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  用料：豆腐400克 松花蛋2个 花生酱、盐、鸡精、香油适量。

2

豆腐开水锅中蒸410分钟拿出晾凉。

3

晾凉的豆腐切成小丁字块放盘中。

4

松花蛋剥皮切成瓣状。

5

瓣状松花蛋均匀摆放豆腐周围。

6

一勺花生酱用温开水调制。

7

调开的花生酱加入盐、鸡精、香油适量调拌均匀。

8

调成糊状的酱料。

9

酱料浇入豆腐中，成盘。