““孩子他爸喜欢白切猪肝,每次的白煮都满长时间得,所以这次就切片了烫制,这样子缩短了烹饪时间,也能更好的控制食材的熟度。最后的酱汁就根据个人喜好来添加了。不过我觉得这香菇酱真的好百搭,有味有口感。” ”
食材明细
酱汁拌猪肝的做法步骤
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1备好所用食材,猪肝要提前冰冻一下,易于切片。
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将猪肝切片好,多次将猪肝泡洗好备用。3
用香菇酱辣油香醋调一个酱汁。4
锅里加水煮开,将泡洗好的猪肝下锅。5
再将葱段下锅。6
煮至汤底重新开。7
将葱及猪肝出锅控水入碗。8
将事先调好的酱汁淋在猪肝上面即可。
使用的厨具:炒锅