老火汤【清补凉猪心汤】

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  1

  ：清补凉一份、猪心

2

：猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片（不必切太薄片）

3

：清补凉用清水洗净

4

：放上一小块冰糖，切记少许即可，温水入锅，煲两个小时出锅，用少许盐调味。