““婆婆买回一些杏胞菇根，说要比成根的杏胞菇便宜三分之二的价格，根部水份本身就少，我用了干煸的方法，加入了鲍鱼汁，还有脆嫩的杭椒，味道超赞。” ”
食材明细
杭椒鲍汁杏胞菇的做法步骤
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1准备食材。
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用手捏挤出水份。
3
用手捏挤出水份。
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平底锅中放少量油烧热入杏脆菇。
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杭椒用刀拍扁，切成段。
6
将杏胞菇煸炒至外表略带黄壳的色。
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加入杭椒。
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加入鲍鱼汁。
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翻炒匀后，加入鸡精调味出锅。
1、在煸炒时不用放油太多，正常炒菜就可。2、煸炒时不要加水，口感更佳。3、鲍鱼汁已经有咸味，我没有加盐，请根据自已的口味来定。 -使用的厨具：炒锅
