““凉拌菠菜常吃,老醋菠菜更是受欢迎今天给大家推荐一个菠菜拌豆皮,其实关键就是四个字“热油,熟醋”就能做出美味的凉拌菠菜” ”
食材明细
多一步做出绝味的【老醋菠菜】的做法步骤
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1准备原料
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菠菜切段3
豆皮和胡萝卜切丝4
豆皮焯熟5
胡萝卜和菠菜焯水6
控干水分7
导入盆中,放上几个干辣椒8
锅中热油炸香花椒9
乘着热锅导入醋适量。大概三大勺子,到入盆中加盐和鸡精,生抽一大勺拌匀即可。
提示:1、一定要热油泼上,花椒和辣椒不可少2、最后用热锅的余温把醋激一下,这样吃出来的醋不是酸涩味,而是醋香味,非常不错 -使用的厨具:其它、平底锅