““电视新闻说我省尚未入梅。可是白天已经很热了。中午的一餐，反正是一个人，能简单就简单点，但还是要营养的。我就来做一个蔬菜沙拉吧，清凉爽口。据说还有减肥效果呢。” ”
食材明细
蔬菜沙拉的做法步骤
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1玉米棒折断，这样很好剥下玉米粒。
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将生菜洗净，控干水分；洋葱切用半个。
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将洋葱切丝和玉米粒一起冲洗一下
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将洋葱和玉米粒入开水锅焯水一下，加少许食盐和植物油。
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捞出入凉水过凉，冰水更好。我用的是瓶装的农夫山泉水。
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凉后用漏勺沥一沥水分。
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鳄梨用刀划上一圈
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两手上下拿一转，就像开瓶盖似的操作
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刚好对半开，用半个够了，（另一半马上入冰箱保鲜）
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生菜控干水分用手扭断，铺入碗底
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倒入洋葱玉米，再用勺子挖去鳄梨肉加入，再用另一个勺子舀两勺沙拉酱，
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拌匀即可食用。
鳄梨不要削皮，环绕切一转就分开，取走核儿就行。它是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。
