香煎牛排

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  备好食材：如图，牛排洗净用厨房用纸吸干水份，用肉锤子敲打使肉质变松，口感好且容易入味，加入少许盐，胡椒粉腌制半小时左右

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不粘锅加热至微微冒烟，加入适量黄油融化，下入腌好的牛排煎至一分钟（不要急着翻面）

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煎至一面金黄色时，再翻另一面煎至

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煎至两面金黄色时即可关火，个人喜欢全熟的（ 其间用筷子在牛排中间的地方插个洞看看是否全熟，没有血水即可）

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煎牛排的期间，来准备一个煮锅做配菜，加入适量清水烧开，下择洗好的荷兰豆及熟玉米段，加入适量盐煮一分钟即可

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盛出装盘，挤入适量黑胡椒汁抹匀

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成品图

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再来上一杯玫瑰茶，惬意！慢慢享用吧！