生日蛋糕装饰用巧克力屑，巧克力板的制作

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““特意为女儿4周岁生日制作10寸黑森林芝士蛋糕做表面装饰而制作。10寸黑森林芝士蛋糕的菜谱随后发” ”

食材明细

生日蛋糕装饰用巧克力屑，巧克力板的制作的做法步骤

  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑，巧克力板的制作的做法步骤：1
    1
    把巧克力切成小块
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑，巧克力板的制作的做法步骤：2
    2
    准备好巧克力模
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑，巧克力板的制作的做法步骤：3
    3
    巧克力隔水加热
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑，巧克力板的制作的做法步骤：4
    4
    不断搅拌至巧克力熔化
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑，巧克力板的制作的做法步骤：5
    5
    熔化的巧克力倒入一个大平盘里
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑，巧克力板的制作的做法步骤：6
    6
    倒入巧克力模内
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑，巧克力板的制作的做法步骤：7
    7
    耐心等巧克力凝固
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑，巧克力板的制作的做法步骤：8
    8
    凝固后的巧克力，用一把大勺子在上面刮一刮
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑，巧克力板的制作的做法步骤：9
    9
    大片大片漂亮的巧克力屑产生了
  • 生日蛋糕装饰用巧克力屑，巧克力板的制作的做法步骤：10
    10
    脱模后的巧克力片
    • 1.熔化巧克力式时，温度不能太高，同时注意巧克力碗内不能有水，1滴水足以破坏巧克力的质地。2.想要大片巧克力选择大勺子，相反选择小勺子，勺子选择金属质地的。3.巧克力凝固程度不同，刮出的效果不同，因此在巧克力凝固时，可以随时刮刮看，找到自己喜欢的效果
    所属分类： 冰品  

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