番茄培根意大利面

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食材明细

主料
辅料
配料

番茄培根意大利面的做法步骤

  • 番茄培根意大利面的做法步骤:1
    1
    锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺油 下入适量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟
  • 番茄培根意大利面的做法步骤:2
    2
    待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的油 用筷子拌匀 备用
  • 番茄培根意大利面的做法步骤:3
    3
    洋葱也切成丁,蒜切成蒜末
  • 番茄培根意大利面的做法步骤:4
    4
    培根切成丁锅入油放入培根煸香捞出备用
  • 番茄培根意大利面的做法步骤:5
    5
    原锅再放入洋葱丁和蒜末煸炒出香
  • 番茄培根意大利面的做法步骤:6
    6
    再倒入炒好的培根煸香
  • 番茄培根意大利面的做法步骤:7
    7
    番茄去皮切成小块
  • 番茄培根意大利面的做法步骤:8
    8
    放入番茄块煸炒一会加入适量番茄沙司和少许水、盐小火慢慢烧开,直到汤色变红 番茄软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒粉、盐调味
  • 番茄培根意大利面的做法步骤:9
    9
    以将酱汁直接浇在煮好的面条上 也可以把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些,拌匀
  • 番茄培根意大利面的做法步骤:10
    10
    拌匀装盘即可
  • 1、可以先把意面下锅烧,在烧的时候再调酱汁,这样会快一点2、面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和油 目的是便于入味  以防面条粘连 之后捞出过水  能保持口感有嚼劲  加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连 -使用的厨具:煮锅、炒锅
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