我自制的特色虎皮尖椒

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  第一步：准备材料：青椒，肉沫，蒜米，豆豉，盐，生抽

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　　第二步：放油热锅，然后把肉沫跟蒜泥炒一下，放少许生抽、盐。然后盛出锅中

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第三步：炒青椒，记得是用热油爆炒哦，炒的时侯，记得用锅铲压一下，才会使得辣椒受热程度差不多，炒至辣椒看到起泡，再盛出锅中

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第四步：放水烧开，把豆豉放入，焖一下看似快干了，然后把之前的料放一起混炒，出锅　　就可以了哦，味道挺好吃的，就是复杂一点，呵呵~~其实炒起来，还算不难的