泡椒猪皮

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“今天做了一道下饭菜。发上来大家分享一下。”

食材明细

主料
辅料
配料

泡椒猪皮的做法步骤

  • 泡椒猪皮的做法步骤:1
    1
    猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐。捞出刮去皮下脂肪(就像做皮冻一样)
  • 泡椒猪皮的做法步骤:2
    2
    熟猪皮片成薄片
  • 泡椒猪皮的做法步骤:3
    3
    蒜切片、姜切丝、泡椒、米辣、芹菜切段
  • 泡椒猪皮的做法步骤:4
    4
    油锅爆香姜蒜
  • 泡椒猪皮的做法步骤:5
    5
    加入泡椒、米辣(怕太辣的也可以不加米辣)
  • 泡椒猪皮的做法步骤:6
    6
    加入肉皮、芹菜。加入生抽、一点糖,少许味精翻炒入味出锅!
  • 泡椒猪皮的做法步骤:7
    7
    一道酸辣鲜香的泡椒猪皮就OK啦!夏天一道美味的下饭菜!
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 小菜   家常菜   午餐   晚餐  

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