蟹黄豆腐

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食材明细

主料
辅料
配料

蟹黄豆腐的做法步骤

  • 蟹黄豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐和咸蛋黄准备好，豆腐切大块，加盐放开水里汆一下
  • 蟹黄豆腐的做法步骤：2
    2
    咸蛋黄上锅蒸一下，要是刚从熟咸蛋里拨出来的话就不用蒸了
  • 蟹黄豆腐的做法步骤：3
    3
    锅里下油，把蒸好的咸蛋黄放进去炒碎
  • 蟹黄豆腐的做法步骤：4
    4
    炒的时候用锅铲压一下，差不多炒到这种程度
  • 蟹黄豆腐的做法步骤：5
    5
    下豆腐翻炒，加点盐和鸡精
  • 蟹黄豆腐的做法步骤：6
    6
    加一小碗高汤稍微煮一下就好了
    • 使用的厨具：不粘锅
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