““枣泥菊花酥是一款经典的美食,有枣泥特有的香甜,深受大众喜爱,无论餐前餐后都可以尽情的享用,用枣泥来搭配比豆沙的口感更好。” ”
食材明细
枣泥菊花酥的做法步骤
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1将水油皮的材料混合。
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揉成面团。3
将油酥皮的材料混合。4
揉成面团。5
将两种面团分成大小相同的等份。6
用水油皮包油酥。7
包好的小剂子。8
把小剂子擀成扁片。9
从一边卷起。10
卷成这个样子。11
再擀开。12
再卷起。13
卷好的样子,按扁。14
擀成圆形。15
把馅包入皮内。16
收口后把上面多余的面揪掉。17
按成扁圆。18
先切四刀。19
中间再补两刀,总共补八刀。20
一瓣一瓣的扭过来。21
扭好的花花。22
整形,整整齐点23
刷蛋黄液。24
撒芝麻点缀,然后入烤箱170度烤20分钟。
枣泥要去皮去核过筛才好吃。 -使用的厨具:烤炉