紫甘蓝香菇饺子

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面粉加适量水和好饺子面。

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醒面30分钟左右。

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香菇去除根部，洗净。

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切碎，挤去水分备用。

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紫甘蓝洗净剁碎，挤去水分备用。

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猪肉馅放酱油，香油，葱姜调匀。

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把处理好的紫甘蓝和香菇放肉馅盆里。

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加入盐味精，香油，拌匀，即成饺子馅。

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醒好的面，做剂子，擀皮，包成饺子。

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包好的饺子码整齐。

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开水下锅煮饺子。

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