自制大拉皮

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  地瓜淀粉

2

黄瓜和蒜

3

把淀粉倒进带盖子的饭盒里

4

加入矿泉水

5

搅匀，盖上盖子不停的摇晃，增加韧性。

6

一个人的饭，所以这些就够了，能做两张。

7

倒进平底的不锈钢盘子里

8

上蒸锅，用热水蒸。

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一分钟左右，变透明了即可。

10

准备好一盆凉水

11

把拉皮（带盘子）直接放进凉水里。半分钟左右，在水里顺着盘子边慢慢的把拉皮揭下来。

12

看到了吗？透明的。

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准备好黄瓜丝，蒜，放进拉皮。

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加各种作料。完成