南瓜大吐司

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  1

  原料备用。

2

南瓜去皮，洗净后切片。

3

放入蒸锅内，蒸熟后，按成泥。

4

除黄油以外，所有原料放入面包机。

5

原料揉成光滑的面团后，加入切成小块的黄油。

6

继续揉到黄油全部吸收，产生筋膜。

7

基础发酵，发酵到2倍大左右。

8

发酵好的面团松弛一下，分成3等份。

9

取一小份擀成长条。

10

然后卷起，放入土司盒内。

11

发酵到模具的8-9分满。

12

烤箱预热，180度中层约烤30分钟。

13

烤好脱模，放在晾晒架上晾凉即可。