““开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质； 富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等，是心脏的“保镖”。古代波斯国国王视之为“仙果”。开心芝麻曲奇酥，有益健康的好果仁在这里都了，外面的芝麻好香脆，里面的开心果仁也松脆，口感非常棒！” ”
食材明细
开心芝麻曲奇酥的做法步骤
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1低粉、黄油、蛋黄、糖
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开心果仁、有壳白芝麻
3
黄油、蛋黄、糖一起打至顺滑
4
加入过筛的低粉、泡打粉
5
拌均匀
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加入切碎开心果仁、拌均匀
7
取适量面团，揉搓成圆球
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在面球上沾满白芝麻
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放在烤盘上
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烤箱180度，烤25-30分钟
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出炉
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开心芝麻曲奇酥，外面的芝麻好香脆，里面的开心果仁也松脆
一定要选取有壳白芝麻，用芝麻仁就没有脆的口感。 -使用的厨具：电烤箱
