羊肉火锅 ---- 直击味蕾！

““突然有一天我明白，为什么之前总觉得努力赚钱才是最重要的事情，原来那是因为，作为女人，我没有遇见一个可以令我留守的男人。我遇见你。我在意你。我自告奋勇，去熟悉我不熟悉的领域。” ”

主料

辅料

配料

胡萝卜白萝卜滚刀切成大葱和生姜切段

冷水入羊小排待开后换水再次放入羊小排

开锅后，放入大葱生姜，胡萝卜白萝卜以及平菇。

白酒盐味精适量放入小火煨一小时后出锅

蘸料：大蒜剁碎用熟好的油泼过这是该火锅最最重要的不可少的一步哟

使用白酒是起到去腥作用个人感觉白酒去腥效果好羊排或者羊肉都可以制作这种火锅蘸料一定是油泼过的大蒜试试吧味道不俗！ -使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：热菜火锅冬季食谱