““小酥肉蒸碗，口感香糯，不油不腻，做法还超级简单，喜欢的朋友可以试试。” ”
食材明细
小酥肉蒸碗的做法步骤
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1先将葱段、姜片泡水。
2
将肉切条。
3
切好的肉中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水，腌制20分钟。
4
放入淀粉、鸡蛋。
5
抓匀。
6
炸肉条。
7
炸至微黄后捞出备用。
8
锅里放少许油，放入八角、花椒炸香。
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加水、糖、葱、姜，生抽，煮开后关火备用。
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把煮好的汁倒入炸好的肉条里。
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放入压力锅蒸25分钟。
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蒸好的肉扣在另一容器中，撒葱末即可。
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肉质非常软嫩。
蒸制的时间请根据肉条的粗细程度灵活调整。 -使用的厨具：电压力锅
