Provenzalische Hähnchenkeule 普罗旺斯鸡腿

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  准备主料配料，鸡腿一对，圆葱，蘑菇，甜椒，番茄，火腿切片。

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准备调料：植物黄油，橄榄油，盐，迷迭香，Provence Kraeuter，Peffer，辣椒粉。哈哈还有红酒，任意红酒，忘照照片了。

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洗净鸡腿，斜切几刀，放置于Auflaufform里面，用盐，辣椒粉，胡椒粉，迷迭香腌制，盖保鲜膜放入冰箱，1hour。

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取出鸡腿，在刀痕处塞入火腿切片，重新放入冰箱。1hour。

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锅中放橄榄油，一小勺即可，放入腌好鸡腿，煎至变色。

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翻面继续煎制变色。

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放入洋葱甜椒块微微翻炒即好。

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煎鸡腿同时的另一边在auflaufform里面如图所示一层一层放入原料。先用Margarine涂好烘焙盘底部，避免粘底。

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一层一层地~~

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其实随便堆放也可以的。老外很多都这么干。hoho

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待鸡腿煎好后也放到里面。

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烤箱提前预热好220°C，放入烤箱啦，放入之前别忘了浇上红酒，盖上锡纸。220°C10min，转至220°C 20min。去锡纸，鸡腿仍放置烤箱中，仍关烤箱门，待烤箱自然冷却大约10min。

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然后就好了！取出一只开始吃吧