““继续清理囤货‘油桃’。鲜桃果酱我用的是油桃熬制的,粉嫩的颜色,浓郁的香气,酸甜的口感真的很诱人。油桃含多种维生素,营养丰富,有止咳化痰、补气健肾之功能,能降血压,可延年益寿,少儿食用能促进发育,提高智力。” ”
食材明细
鲜桃果酱的做法步骤
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1准备好油桃 冰糖 白糖。
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把油桃清洗干净。3
去掉果核,切成小块。4
加入白糖搅拌均匀。5
腌制30分钟。6
加入冰糖和适量的清水7
大火烧开,转中火煮至10分钟。8
倒入搅拌机内搅打成糊状。9
再倒回锅中。10
小火煮至粘稠后加入蜂蜜即可。【要不断的搅拌,以免糊锅】
油桃含水分比较大,添加清水不宜过多。 -使用的厨具:煮锅