小菊花饼干

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  1

  黄油室温软化后打发，颜色变淡体积变大成乳霜状。

2

打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。

3

分次加入蛋液搅匀。

4

筛入低筋面粉，以从内向外的方式挤压面团，使材料充分混合。

5

抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

6

将冷藏好的面团取出，擀成均匀的薄片。

7

用饼干模切压出花型。

8

用塑料刀和镊子或者叉子刻画出喜欢的造型。

9

预热烤箱170度，中层、烤约12-15分钟。