黑芝麻月饼-能看到芝麻粒

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  熟黑芝麻160克放入搅拌机搅碎再和没搅的放一起（这样能吃到芝麻粒，我个人比较喜欢）

2

黑芝麻倒入黄油和糖混合均匀

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放入过筛的粉类搅拌均匀；（杂豆粉不有筛）

4

拌好的馅裹保鲜膜放一会。

5

转化糖浆、枧水 、油混合后（放一小会

6

筛入低粉混合

7

盖上保鲜膜醒一小时。

8

面团按模子大小分份（我的是50克的），馅也分好。馅和皮的比例一般是3：7或是4：6也可以。

9

取一块面皮包上黑芝麻馅，依次都包好，用模具压形

10

烤箱预热。中层烤10分钟后。拿出来刷一层蛋液。再继续烤25分钟（中间拿出换个方向）