自制酸奶水果杯

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2014/08/13/201408131407934317545.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“酸奶除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素。而且酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。家中自制酸奶,随时、随性、随心所欲。或直接食用,或配上喜欢的水果,亦或是蜂蜜、果酱,再辅以几块曲奇、饼干,一道完美而营养丰富的下午茶就应运而生了。”

食材明细

主料
辅料

自制酸奶水果杯的做法步骤

  • 自制酸奶水果杯的做法步骤:1
    1
    酸奶机、鲜牛奶、乳酸菌准备好
  • 自制酸奶水果杯的做法步骤:2
    2
    用开水将酸奶机内桶及盖子烫一遍
  • 自制酸奶水果杯的做法步骤:3
    3
    将烫桶用的热水倒入外桶内一部分,其余的倒掉
  • 自制酸奶水果杯的做法步骤:4
    4
    将100克左右的牛奶倒入内桶中,然后将乳酸菌也倒入,并用干净的小勺混合均匀
  • 自制酸奶水果杯的做法步骤:5
    5
    倒入余下的牛奶,(根据食用量来确定)搅拌均匀
  • 自制酸奶水果杯的做法步骤:6
    6
    盖上内桶盖,再小心放入外桶内,盖上外桶盖
  • 自制酸奶水果杯的做法步骤:7
    7
    通电,6小时左右,呈现出光滑细腻的凝固状
  • 自制酸奶水果杯的做法步骤:8
    8
    盖上内桶盖,入冰箱冷藏数小时后食用,口味及口感更佳
  • 自制酸奶水果杯的做法步骤:9
    9
    入小杯,配水果,洒蜂蜜,开始享用这清凉爽口、酸酸甜甜的美味下午茶吧
  • 1. 一小包乳酸菌可以做1000毫升的酸奶,根据需要来确定牛奶的重量;2. 内桶和内盖一定要用开水烫过,杀菌;3. 热水倒在外桶里,可以均匀加热,使酸奶完成得快速、均匀;4. 如果酸奶一次吃不完,一定要用干净的勺子来取哟。 -使用的厨具:酸奶机
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