手工原味曲奇

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  安佳黄油135G 动物淡奶油90G 低筋面粉200G 糖粉40G 奶粉10G 柠檬汁3滴

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黄油切小块方便软化

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黄油软化后加入糖粉打发成体积面积变大，发白，呈羽毛状

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加了糖粉打发后的样子

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分两次动物淡奶油打发，加一次打一次，一定要打到均匀

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打均匀后，加入三滴柠檬汁翻拌均匀

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加入奶粉和低筋面粉翻拌均匀，不可拌太久，看不见粉即可

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拌好的材料

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粉类翻拌均匀后装在挤花袋里

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用曲奇花嘴挤出你想要的花纹

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烤箱预热180度，中层约烤20分

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完成