““我爸有糖尿病,不能吃含糖的食品,这款饼干酥脆,好吃,无糖少油,很适合糖尿病患者,做出来很好吃,不喜欢甜食的很适合吃,口感很好哦材料 水油面 面粉200克 牛奶或者水92克 玉米油 36克 奶粉18克 酵母2.5克 苏打1克 盐2克 油酥 低粉 60克 玉米油22克 黑芝麻适量” ”
食材明细
糖尿病患者可以吃的小点心----无糖少油芝麻苏打饼干的做法步骤
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1、将油酥材料和水油皮材料分别揉成面团,揉好面团,盖上保鲜膜,醒发和发酵30分钟左右,水油皮体积稍有变大即可,
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、将发酵好的面团材料擀成长方形面片3
、将一边从1/3处向中间折,将另一边也从1/3处向中间折4
、折好的面片收口朝下,再擀成方形面片,重复两次,直到面片表面发亮5
、然后将面片擀成长方形,在一面放上油酥,把油酥压扁,再用擀面杖压一压,让油酥均匀的 摊开6
、三个边捏死,让油酥整个包裹在面片里了7
、擀成方形面片8
、将一边从1/3处向中间折,将另一边也从1/3处向中间折,收口向下,再擀成长方形面片,重复三次,擀成尽量薄的面片9
、用叉子在上面刺上均匀的小孔,切方块,送入烤盘,发酵30分钟,烤箱预热180度,面片发酵到略为变厚即可放进预热好的烤箱,烤18分钟即可10
烤好的饼干很好吃吃啊
使用的厨具:电烤箱