““朋友给了两斤辣椒，红灿灿，甚是新鲜。如果只是炒菜用，要吃多久啊，想起曾吃过姐姐做的辣椒酱，便自己琢磨着做了起来......” ”
食材明细
辣椒酱的做法步骤
-
1辣椒洗净、沥干,料理机打碎。
2
生姜，蒜切碎。3
花生（去皮）、芝麻炒熟，切小颗粒。4
炒锅放油，烧热，放入生姜、蒜，煸炒出香味。5
放入辣椒，中火翻炒，加入甜面酱。6
辣椒酱变粘稠时，加入花生芝麻碎，翻炒均匀即可。
1.也可以加入核桃碎，会更香。2.喜欢咸口的，可以盐多糖少；喜欢甜口的，可以糖多盐少。 -使用的厨具：炒锅
