一种调料打造完美的秘制红烧肉

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“红烧肉是全国人民最喜欢的也是经常吃的一道肉食。大家都知道糖色是烹制菜肴的红色着色剂。使用糖色后成菜红润明亮,香甜味美,肥而不腻。传统的红烧肉是离不开炒糖色的。对于刚刚下厨的朋友不是一件容易的事情,火候掌握不好就很容易糊掉,烧出的红烧肉就会发苦。弄不好油会崩出来,溅到胳膊上。现在好啦。。。有了李锦记的红烧汁。不需炒糖色,不需怕烫伤的恐惧。一种调料就可以搞定美味诱人的红烧肉了。李锦记红烧汁我也是第一用,真的很方便。对于不会做饭的人来说,这款料汁很适合哦。李锦记秘制红烧汁,以其独特的配方和先进的工艺,凝聚了红烧的精华。只需一瓶(无需其他配料)即能轻轻松松带来色亮红润、酱香浓郁、汁稠味纯的红烧菜肴。”

食材明细

主料
辅料

一种调料打造完美的秘制红烧肉的做法步骤

  • 一种调料打造完美的秘制红烧肉的做法步骤:1
    1
    准备好所用食材。
  • 一种调料打造完美的秘制红烧肉的做法步骤:2
    2
    把五花肉洗净焯水。
  • 一种调料打造完美的秘制红烧肉的做法步骤:3
    3
    焯水的五花肉切成3厘米的小块。
  • 一种调料打造完美的秘制红烧肉的做法步骤:4
    4
    锅中加入少量的油下入姜片。
  • 一种调料打造完美的秘制红烧肉的做法步骤:5
    5
    再下入五花肉小火煸炒。
  • 一种调料打造完美的秘制红烧肉的做法步骤:6
    6
    煸炒至五花肉表面金黄。
  • 一种调料打造完美的秘制红烧肉的做法步骤:7
    7
    倒掉多余的油,再加入李锦记红烧汁。
  • 一种调料打造完美的秘制红烧肉的做法步骤:8
    8
    煸炒均匀。
  • 一种调料打造完美的秘制红烧肉的做法步骤:9
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    倒入开水,没过五花肉。大火烧开,转小火。
  • 一种调料打造完美的秘制红烧肉的做法步骤:10
    10
    盖上锅盖,烧至五花肉软烂,收干汤汁即可。
  • 烧制过程不需要添加任何配料了。水一定要添加热水,一次要加够,最好中途不加水。如需要添加水要加入开水。 -使用的厨具:炒锅
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