炼乳豆浆布丁

• 
  1

  鸡蛋2个，黄豆80克（实用豆浆200克），炼乳30克，香草糖10克，转化糖浆适量

2

黄豆浸泡5小时后用豆浆机打成豆浆，豆浆滤网上铺纱布，过滤豆浆，取用200

3

豆浆趁热加入炼乳，香草糖，搅拌均匀

4

鸡蛋打成蛋液，纱布加滤网，过滤到豆浆中，搅拌均匀

5

混合好的布丁液，再次过滤一遍

6

菊花膜中放转化糖浆

7

倒入布丁液

8

烤盘加模具高度一半的水，水浴法，上下火，中层160度35分钟