“荸荠也叫马蹄，有“地下雪梨”的美誉。小时候妈妈经常给我做糖水荸荠，汤喝着甜甜的，荸荠吃起来脆脆的，每当喝上一碗就会感觉幸福满满的……最近荸荠上市了，看到就买点回来，只需花上半个小时，就能给家人做上一份糖水，看着他们开心的吃，感觉好温馨呢。”
食材明细
糖水荸荠的做法步骤
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1一小盘荸荠
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准备好冰糖和枸杞子
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将荸荠去皮洗净，切成小块儿
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煮锅里放入适量水，大火把水煮开
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放进荸荠块儿
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盖上锅盖，小火焖煮20分钟。（如果做的量多，时间适当延长）
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放进冰糖
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放进洗干净的枸杞子，再煮两分钟至冰糖融化
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荸荠去皮比较麻烦耗时，要有耐心哦。
