“现在的生活，真的是以孩子为主，这个炸鸡排就是孩子非常喜欢的，以前经常买着吃，但心里总是觉得不健康，不卫生。偶尔的一次带孩子在外面吃饭，看到店家在做这个的一小部分过程，突然心有感悟，回家就给孩子做了这个，没想到和买的吃起来一样好吃，孩子好喜欢呢。”
食材明细
炸鸡排的做法步骤
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1鸡胸脯洗净，改刀成片状。
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放入大碗里，然后放入精盐·海鲜酱油，洋葱碎，椒盐，腌制20分钟。
3
20分钟后磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4
面包糠倒入盘子里，把腌制好的鸡肉放里裹好面包糠 ，尽量多裹一些，必要时可以用手心使劲按按，可以确保多裹住一些面包糠。
5
裹好面包糠的鸡排装好盘子里，准备开炸了。
6
倒入玉米油烧热，转小火，放入鸡排开炸，炸的过程中要勤翻动，以免炸糊。
7
炸至鸡排表面金黄就可以了，用筷子夹出，放在铺有吸油纸的盘子里，放凉后，切成条状。
8
虽然好吃，也不能经常做。
