抹茶芒果糯米糍

https://st-cn.meishi.cc/r/237/178/1232237/s1232237_143462589537179.jpg的做法
这次包的糯米糍有点大个了,切芒果的时候切的太大一块,加上面团有点软,包好后搓的不是很圆,切开满满的芒果肉。

食材明细

主料

抹茶芒果糯米糍的做法步骤

  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。
  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:2
    2
    将糯米粉和抹茶粉混合均匀后过筛。
  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:3
    3
    再加入5克植物油。
  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:4
    4
    加入细砂糖。
  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:5
    5
    再加入牛奶,然后拌至无颗粒状。
  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:6
    6
    将拌好的粉糊过筛。
  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:7
    7
    上蒸锅蒸20分钟,中途搅拌两次。
  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:8
    8
    将蒸好的糯米团拌匀,放凉。
  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:9
    9
    芒果取肉切成大块。
  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:10
    10
    待糯米团完全冷却后,戴上一次性手套,在手套上抹上熟植物油,取一小块糯米团压扁。
  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:11
    11
    放上芒果块。
  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:12
    12
    然后包起,再搓圆。
  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:13
    13
    放入椰蓉中沾满椰蓉即可。
  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:14
    14
    全部做好后可放冰箱冷藏2小时再食用。
  • 抹茶芒果糯米糍的做法步骤:15
    15
  • 在包糯米糍的时候手上一定要抹油,不然糯米团会粘在手上下不来。
    所属分类: 祛痰  

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