“糯米类的点心我都爱，无论是蒸的、煮的还是炸的都非常喜欢！ 糯米糍我还是第一次制作，由于缺乏经验，所以做得不是太好，再加上一直都不喜欢椰蓉的味道和口感，所以只能在成品的表面裹上一层熟粉，这样使得在卖相上就逊色不少，不过味道还是很好，软糯Q弹还有芒果的果香味，绝对是一道美味的小甜点！”
食材明细
芒果糯米糍的做法步骤
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1先将糯米粉过筛两次
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然后倒入10克玉米油和80克白糖
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搅拌均匀
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倒入250克纯牛奶搅拌均匀
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再将糯米粉浆过滤两次
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在装有糯米粉浆的容器上盖上盖子，以防蒸汽进入，再盖上锅盖，大火烧开转中火蒸制20分钟左右，期间搅拌几次
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将芒果去皮切大块备用
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将蒸熟的糯米面团搅拌散热
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戴上一次性手套抹少许油，取一块糯米团按圆后放入芒果块
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收口搓圆
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撒上适量熟糯米粉搓匀即可（喜欢吃椰蓉的最好裹上一层椰蓉，效果会更好），做好的糯米糍放到纸托里，再放进冰箱冷藏2小时即可食用
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1、水磨糯米粉比普通糯米粉做出的成品口感好很多；
2、蒸好的糯米团放进冰箱冷藏一下会更易于操作；
3、在一次性手套上抹油可以防止糯米团的粘黏；
4、没有一次性手套的，可以用抹了油的保鲜膜进行制作；
5、馅可以换成自己喜欢的水果或别的；
6、没吃完的糯米糍必须密封封放进冰箱冷藏保存，最好在2天内吃完。
