清蒸大闸蟹

https://st-cn.meishi.cc/r/24/17/1379274/s1379274_143504874113902.jpg的做法
一直以来都非常喜欢吃海鲜,特别是大闸蟹,而且最爱原汁原味的吃法,特别的鲜甜,鲜美,让人无法抵抗诱惑,虽然在潮州的几天我几乎每天都吃,但是回到广州,还是不太习惯,还老想念着它的味道,这次终于得尝所愿了,呵呵!

食材明细

主料
辅料

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:1
    1
    取大闸蟹把前抓子拔出来或剪出来;
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:2
    2
    剪掉绳子,用一个小牙刷把大闸蟹整个刷洗干净;
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:3
    3
    刷洗干净的大闸蟹放在盘子里;
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:4
    4
    把提前准备好的蒜、姜撒在大闸蟹上,撒上适量的盐;
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:5
    5
    煮适量的开水,水开以后,把蟹放上去大蒸煮;
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:6
    6
    大火蒸煮15分钟,即可关火。
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:7
    7
  • 清洗干净,直接蒸,原汁原味。
    所属分类: 苏菜   补虚养身   家常菜  

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