西芹拌鸡丝

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  鸡胸从一块

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然后放水里

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加入料酒及香葱煮十几分钟

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煮好的鸡肉然后闷半个小时

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闷好的鸡块放冷水里泡半小时

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西芹清洗干净

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然后水里加盐及香油煮开后加入西芹煮几分钟

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西芹煮 好后手撕成条

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在水里凉好的鸡块手撕成丝

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西芹及鸡肉放一起

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加入切好的胡萝卜

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加入生抽

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加入味极鲜

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加入鸡精

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加入盐

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然后加入油泼辣子

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搅拌均匀后装盘即可

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