“香喷喷的五花肉放点扁豆,既带点扁豆的清香,又解了五花肉的油腻,入味又好吃。”
食材明细
五花肉焖扁豆的做法步骤
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1五花肉洗净切块,放入姜片在凉水中煮开捞出洗净

2
放入锅中炒干水分,放料酒去腥
3
放老抽、生抽
4
放冰糖、八角等大料
5
放入没过五花肉的开水,大火烧开后改小火
6
扁豆洗净去除两头
7
等五花肉酥烂后放入扁豆、盐
8
等扁豆软绵后收汁撒上葱花即可
9
五花肉先焯一下。开水一次性放足。
所属分类:
贫血
“香喷喷的五花肉放点扁豆,既带点扁豆的清香,又解了五花肉的油腻,入味又好吃。”