山药莲子炖乌鸡

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“【炖汤】味道鲜美外而且汤水很清晰,跟煲出来的汤不一样;莲子除了用来做甜汤外,也可以用来煲汤;其实只要活用材料,做出来的料理自然美味。家里每天吃饭的时候都要有汤,所谓‘汤水’;除了日常的食材能够补充营养外,均衡的汤水也很重要;每天喝上营养汤水,可以起到养生、美容及缓解老化的功效。大家不妨善用家常使用的材料,如红枣、莲子、百合、罗汉果、蜜枣、无花果干、雪梨、木瓜、等材料;在煲汤时可以加入少许其中的材料,可以令煲出来的汤更美味滋养。”

食材明细

主料
辅料

山药莲子炖乌鸡的做法步骤

  • 山药莲子炖乌鸡的做法步骤:1
    1
    材料洗净后将乌鸡腿切成4块,所有材料分成两份。
  • 山药莲子炖乌鸡的做法步骤:2
    2
    把切好的乌鸡腿放入炖盅里,再放入莲子。
  • 山药莲子炖乌鸡的做法步骤:3
    3
    山药和枸杞。
  • 山药莲子炖乌鸡的做法步骤:4
    4
    加入水分每盅400ML的水。
  • 山药莲子炖乌鸡的做法步骤:5
    5
    盖上盖子放入电炖锅里。
  • 山药莲子炖乌鸡的做法步骤:6
    6
    电炖锅里放入适量的水,启动电源选择慢炖程序4个小时;炖好后加入少许盐即可食用。
  • 山药莲子炖乌鸡的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 使用的厨具:炖盅
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