“妈妈的味道！”
食材明细
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
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1准备2个番茄，清洗干净
2
准备好面粉、胡椒粉
3
准备2颗鸡蛋
4
番茄切片
5
面粉倒入大碗中，加一勺盐、一勺鸡精、适量胡椒粉
6
加适量水，搅拌成糊糊状
7
热锅倒油，烧至七成热，敲入鸡蛋，翻炒成块状
8
加入番茄，继续翻炒，出茄汁
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锅中放清水，大火烧开
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用勺子将面糊糊小块小块的舀入汤底中
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大火烧至沸腾，加盐、鸡精调味，再盖锅烧2分钟，即可
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1、用水调制糊糊，面疙瘩更嫩、更软；
2、胡椒粉依个人口味添加；
3、想要茄子更浓郁，可适量添加番茄酱；
