咸蛋芥菜汤面

“一个人的饭菜总是那么不好做，这几天特别想喝汤，可一下做的多了，根本就吃不完，干脆把主食跟汤做在一起，就成就了今天这道汤面，有新鲜翠嫩的小芥菜，有咸鲜可口的咸鸭蛋，更有爽滑弹牙的面条，再加上浓香醇厚的高汤，这么多鲜美的食材加在一起，想不好吃，有点难度哈”

主料

辅料

小锅内坐水，水开后，下面条煮制

与此同时，另起一口锅，把高汤烧滚，放入小芥菜

再把咸蛋倒入锅内

煮至成熟，因为咸蛋已经够盐味了，所以只需要放极少许的蚝油提提鲜味，小心放多了会咸哦

面条煮好后，捞入碗中

把芥菜咸蛋汤倒入碗内，滴上几滴芝麻油

洒上小葱花，可以开动了，天气热了，多喝些这样的青菜汤，有助于清热下火，滋阴润燥哦

咸蛋已经有足够的咸度，所以在放盐的时候，一定要掂量着放哦

所属分类：止血调理