猪骨浓汤涮火锅

“火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。冬天是个吃火锅的季节，一家人围在一起吃上一顿热乎乎的火锅，那真是非常幸福的一件事以前买的火锅底料煮出来的火锅特别咸，这次我用了骨头汤加一块浓汤宝就能煮出一锅浓郁的鲜汤，味道真是鲜美无比啊”

主料

肉丸提前拿出来稍微解冻

蟹肉棒拿出来剥掉外层的塑料膜

这是直接买的切片小肥羊

小蘑菇和金针菇用开水烫过一遍，洗干净

生菜泡盐水15分钟后洗干净

在骨汤里加入一块浓汤宝，搅拌均匀

然后加入肉丸、蟹肉棒、小蘑菇和金针菇，浮起5分钟左右就可以吃了

趁锅开的时候，可以涮羊肉，羊肉吃多少，涮多少

吃到最后，可以放点生菜进去涮，解腻，去油

用浓汤宝煮的锅底，汤非常的鲜美好喝

食材根据自己的喜好准备；煮至汤汁渐少，可以再添加水，并加入1小盒浓汤宝，保持味道浓香；浓汤宝一小盒一般用3碗清水就好

所属分类：火锅汤羹