“芥菜含有丰富维生素，可以腌制咸菜后食用，清炒，糖醋都别有一份风味，和春笋搭配一起清炒就是一道清香味美的家常菜肴 ”
食材明细
芥菜炒笋片的做法步骤
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1芥菜洗净，春笋去壳后洗净
2
把春笋切片，芥菜切碎
3
锅内水开后加入1克盐再下入笋片焯水后捞起
4
再把芥菜倒入焯水后捞起
5
热锅倒油，油温7分热
6
先倒入笋片煸炒出香味
7
再倒入芥菜煸炒均匀
8
加入盐煸炒均匀
9
加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
10
1.焯水的时候加入少许盐能减少食材的营养流失和保持菜色不变
2.此菜要快速烹饪口感最佳
3.各家的口味不同，调味请依照自家的口味调整
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止血调理
