拔丝山药

https://st-cn.meishi.cc/r/80/173/5418330/s5418330_146383922332123.jpg的做法
以前很喜欢吃拔丝地瓜,于是研究着自己做,研究了半年,就是弄不出丝来。后来尝试了各种方法,终于成功了,再后来就试着做各种拔丝,得心应手啦现在

食材明细

主料
辅料

拔丝山药的做法步骤

  • 拔丝山药的做法步骤:1
    1
    先把山药去皮洗干净
  • 拔丝山药的做法步骤:2
    2
    切成自己想要并容易炸熟的形状,放入玉米淀粉搅拌均匀,其实玉米淀粉这个可放可不放,看个人,我这个是没有放的
  • 拔丝山药的做法步骤:3
    3
    锅内放油,油七分热时就可以把山药倒下去啦,记住要用小火哦,大概五分钟左右,就熟啦,山药很容易熟的。
  • 拔丝山药的做法步骤:4
    4
    用小火炸到颜色金黄时,差不多就熟啦,先把山药捞上来装盘
  • 拔丝山药的做法步骤:5
    5
    锅内留少许油,倒入白糖,小火慢慢熬汤,这个步骤一定要用小火,不然白糖容易糊。
  • 拔丝山药的做法步骤:6
    6
    糖熬好了就可以倒进去了
  • 拔丝山药的做法步骤:7
    7
    将炸熟的山药再次倒入锅中跟糖搅拌均匀就可以啦
  • 拔丝山药的做法步骤:8
    8
    上锅喽,洒点白芝麻卖相更好看哦!
  • 拔丝山药的做法步骤:9
    9
    真的有丝哦,好啦,拔丝山药就这么完成啦,超级简单的
  • 拔丝山药的做法步骤:10
    10
  • 所属分类: 豫菜  

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