干贝蒸玉子豆腐

https://st-cn.meishi.cc/r/115/102/588115/s588115_146416997242085.jpg的做法
“玉子豆腐具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香。和干贝一起蒸制融合之后，味道鲜美，而且营养也特丰富。”

食材明细

主料
辅料

干贝蒸玉子豆腐的做法步骤

  • 干贝蒸玉子豆腐的做法步骤：1
    1
    干贝洗净后加入黄酒，准备玉子豆腐
  • 干贝蒸玉子豆腐的做法步骤：2
    2
    先把干贝冷水上锅隔水蒸20分钟
  • 干贝蒸玉子豆腐的做法步骤：3
    3
    把玉子豆腐切成厚实一点的片后放入盆中，枸杞子用刀切碎
  • 干贝蒸玉子豆腐的做法步骤：4
    4
    蒸好的干贝均匀的加入豆腐上再入锅蒸8分钟
  • 干贝蒸玉子豆腐的做法步骤：5
    5
    准备水淀粉
  • 干贝蒸玉子豆腐的做法步骤：6
    6
    蒸制过程会蒸出鲜美汁水，把汁水倒入锅里加入猪油
  • 干贝蒸玉子豆腐的做法步骤：7
    7
    加入水淀粉勾芡后熄火
  • 干贝蒸玉子豆腐的做法步骤：8
    8
    把勾好的芡汁倒入盆中撒上枸杞子碎即可享用
  • 干贝蒸玉子豆腐的做法步骤：9
    9
    • 1.干贝偏咸，我尝试了一下，咸味够了所以没加盐，依照自家的口味调整
    所属分类： 明目  

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