豆浆芝麻热狗

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  主料里除黄豆外其余材料为酵头材料，将酵头材料全部放入容器

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用筷子混合均匀

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发酵至两倍大

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黄豆清洗干净后放入醇浆机

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设置干豆键将豆浆磨好

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将发酵好的酵头和辅料里除黄油、蛋液、芝麻外的主材料全部放入面包桶

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设置两个揉面程序后放入黄油

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再设置一个发面程序，将面团发酵好

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发酵好的面团取出排气

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平均分成8份，将小剂子稍微处理成纺锤形

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放入热狗模具

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放在温暖的地方二发好，表面刷上蛋液

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撒上芝麻

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放入预热好的额烤箱，180度烤15分钟

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稍微放凉后从中间割开

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将火腿、生菜叶夹在里面，挤上番茄酱即可

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