“这是根据谢霆锋十二道锋味的菜谱学做的，以前只用牛奶做过布丁，这次用豆浆做成的布丁，带着豆香，细腻香甜。入口即化，太好吃了”
食材明细
豆腐布丁的做法步骤
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1蛋黄加白糖充分搅拌，使糖融化
2
锅中放入豆浆、淡奶油
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放点香草粉，中小火煮2分钟左右
4
放温后倒入蛋黄液，充分拌匀
5
过筛两遍
6
倒入碗中
7
烤箱事先预热，烤盘放没过模具1/3的开水，160度烤30分钟
8
取出后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时，上面放入水果、浇点蜂蜜即可。
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蛋黄液要等豆浆液放温才倒入，过滤两遍更细腻。因为最后要浇蜂蜜，所以我糖放的不多。
所属分类：
豆浆
